Диета при холестерине в крови



Повышенный уровень холестерина в крови – один из самых важных факторов риска развития сердечно-сосудистых болезней.

Диета при холестерине в крови

Сам по себе холестерин не страшен для организма а также нужен для ряда крайне важных процессов. Но избыточное количество этого вещества способно оседать на стенках сосудов и затыкать их.

Исходя из этого для профилактики сердечно-сосудистых болезней эксперты советуют не увлекаться продуктами, богатыми холестерином.

какое количество необходимо

Организм человека испытывает недостаток приблизительно в 1000 мг холестерина каждый день.

Солидная его часть – около 80 процентов – вырабатывается самим организмом. Другой холестерин человек получает из продуктов животного происхождения: мяса и молочных продуктов.

Растительная пища: овощи, фрукты либо зерновые продукты холестерина не содержит совсем.

Диета при холестерине в крови

Здоровым людям эксперты советуют потреблять не более 300 мг холестерина в день .

Продукты с большим уровнем холестерина

Заболевание любителей излишеств

Диета при холестерине в крови

Атеросклероз – одно из самых распространенных сосудистых болезней. Его может вызвать не только избыточное питание, но и вредные привычки.

1. Больше всего холестерина содержится в жирном мясе – говядине и свинине. Старайтесь не брать жирную грудинку, шейку, карбонад, ребрышки и другие куски туши, в которых содержится много сала.

Запомните, что много скрытого жира содержится кроме того в свином филе. Хорошей альтернативой такому продукту может стать нежирная курятина и индейка.

2. Избегайте таких субпродуктов. как печень, легкое и мозги. В одной порции (около 200 г) может находиться большинство дневной нормы холестерина.

3. Повышено содержание насыщенных жиров и холестерина в переработанном мясе. ветчине, сосисках, колбасе. мясных консервах и копченостях.

Кроме того вареная колбаса без вкраплений шпика содержит скрытые жиры. Помимо этого, в этих продуктах через чур много соли .

4. Большое количество холестерина и в жирной домашней птице – гусе либо утке. Откажитесь от жарки этих продуктов в жиру, срезайте лишний жир и выбирайте чёрное мясо с грудки либо ножек птицы, предварительно удалив с них кожу.



5. Яйца часто обвиняют в избыточном содержании холестерина. Но если сравнивать с жирным мясом либо копченостями, этого вещества в яйцах содержится на так уж и большое количество.

Диета при холестерине в крови

Однако, эксперты советуют ограничиться потреблением одного яйца в сутки либо готовить блюда, применяя лишь белки. Совсем отказываться от потребления яиц не следует: в них содержится большое количество нужных веществ.

6. Большие поставщики холестерина – сливочное масло, сыры, сметана и жирные йогурты. в которых в большинстве случаев содержится еще и много добавленного сахара .

Диетологи советуют использовать обезжиренное либо маложирное молоко и другие молочные продукты, которые содержат не более двух с половиной процентов жира.

7. Львиная часть холестерина в организм человека попадает вместе с полуфабрикатам, промышленной выпечкой, десертами и фаст-фудом. Эти продукты содержат трансжиры. и много насыщенных жиров.

Как отказаться от продуктов, богатых холестерином?

1. Уберите с кухни все, что содержит насыщенные жиры: маргарины, полуфабрикаты, колбасы и консервы, закуски и печенье. В случае если этих продуктов нет дома, вы и съесть их не сможете.

2. В гастрономе вспоминайте правило периметра. В большинстве случаев свежие фрукты, овощи, постное мясо и нежирные молочные продукты находятся вдоль стен, а переработанные пищевые продукты, консервы и полуфабрикаты находятся во внутренних проходах магазина. Вам следует в практически смысле ходить по стеночке.

3. Любой раз берите два свежих овоща либо фрукта. которых вы еще не пробовали либо в далеком прошлом не брали. Яблоки. ягоды, бананы. морковь. брокколи – ответственный источник клетчатки, которая снижает уровень холестерина в крови.

4. Пристально читайте состав продукта. Высокое содержание жиров и калорий показывает, что в упаковке еда, которая может содержать через чур много холестерина.

Вино не снижает уровень холестерина

В различных изданиях довольно часто видится информация о том, что красное вино снижает уровень холестерина за счет содержащихся в нем полифенолов. К сожалению, это распространенный миф .

5. Подружитесь с ненасыщенными жирами. Они не только богаты нужными витаминами и комплексом Омега-3. но и снижают уровень холестерина. Эти жиры имеется в орехах. морской рыбе, оливковом масле и семенах подсолнечника.

6. Включите в рацион продукты из цельного зерна. Клетчатка. которая в них содержится, оказывает помощь связывать холестерин, что мешает его поступлению в кровь.

7. Не отказывайтесь от мяса. Учитесь его верно выбирать. Подойдет нежирная курица, индейка и постная говядина. Вы кроме этого имеете возможность разнообразить рацион морской рыбой, в которой находятся ненасыщенные жиры.

Диета при холестерине в крови

8. Сделайте фрукты и овощи неотъемлемой частью вашего рациона. В них мало жиров, они низкокалорийны и содержат много витаминов.

Самое серьёзное

Дабы избежать избытка холестерина в питании, выбирайте нежирное мясо, продукты растительного происхождения и откажитесь от переработанного мяса.

Статьи по теме