Что можно есть после удаления желчного



А нужна ли диета?

Вместо беседы о конкретных продуктах и блюдах, якобы нужных либо вредных по окончании удаления жёлчного пузыря, давайте постараемся отыскать ответ на принципиальный вопрос: "Какова цель таковой диеты, а основное — нужна ли она по большому счету?"

Таковой вопрос уместен. Мы избавились от больного жёлчного пузыря, заполненного камнями и являвшегося источником хронического воспаления и инфекции, следовательно, наше здоровье будет лучше, чем было раньше. В противном случае для чего было делать операцию? Отчего же по окончании удаления жёлчного пузыря направляться придерживаться диеты, которой мы не придерживались до этого?

Что мы утратили, удалив жёлчный пузырь?

Как мы знаем, жёлчный пузырь — это резервуар для временного хранения и концентрации жёлчи. Накопленная жёлчь выбрасывается в кишечник по мере необходимости в ней.

Жёлчный пузырь хранит жёлчь, но не принимает участия в её выработке.

Жёлчь вырабатывается печенью. Основное назначение жёлчи:

  • содержащиеся в её составе жёлчные кислоты принимают участие в переваривании жиров
  • выделение из организма холестерина и обезвреженных печенью токсических веществ

В случае если печень здорова, то её жёлчевыделительная функция по окончании удаления жёлчного пузыря нисколько не страдает. К тому же, жёлчь — не единственный и далеко не основной компонент в пищеварительном ходе. Не считая неё, в пищеварении принимают участие желудочный и кишечный сок, и сок поджелудочной железы.

Неприятность лишь одна — жёлчь сейчас не накапливается впрок. Человек со здоровым жёлчным пузырём может без неприятностей сьесть несколько килограммов жирного мяса. Пузо мало вспучит, но в целом пищеварительная система с таковой нагрузкой справится. Такое вероятно благодаря солидному запасу жёлчи. В маленьком по объёму пузыре (40-70 мл) припасена и сконцентрирована жёлчь, выработанная печенью за 1-1,5 дней с первоначальным объемом до 1-1,5 литров.

Отсутствие жёлчного пузыря, увы, лишает нас таковой возможности. Мы не можем без неприятных последствий за один раз потреблять большое количество пищи, но можем то же количество сьесть за пара раз в течение дня. Требование же к качественному составу рациона лишь одно - он должен соответствовать нашим настоящим физиологическим потребностям.

В первое время жёлчи вправду негде накапливаться, но со временем организм решает эту проблему. В течение 3-4 месяцев по окончании операции жёлчные протоки пара увеличиваются а также покупают некоторую свойство концентрировать жёлчь. При необходимости благодаря сокращению мышечного слоя они смогут суживаться и выделять жёлчь в кишечник.

Это не полноценная, но приемлемая замена жёлчному пузырю.

Приемлемая, по причине того, что на протяжении простого обеда либо ужина расходуется лишь часть жёлчи, хранимой в жёлчном пузыре.

Потому, по окончании удаления жёлчного пузыря принципиально важно не впадать в крайности.

Нет жёлчного пузыря — нет неприятности?

Оптимистичный тон прошлого раздела вовсе не свидетельствует, что питание по окончании удаления жёлчного пузыря направляться вести по принципу: "нет жёлчного пузыря — нет неприятности". Не нужно думать, что сейчас возможно, как и когда-то, имеется всё, что нам нравится, и какое количество нам нравится.

Дело в том, что нездоровое и беспорядочное питание, которое уже стало причиной операции, обязательно продолжит свою пагубную работу и в отсутствие жёлчного пузыря. Это и развитие воспалительных явлений в жёлчных протоках (холангит), и хронический панкреатит, и повторное формирование камней. Последнее угрожает повторными операциями, причём более сложными и дорогостоящими, чем холецистэктомия.

Как, разве жёлчные камни смогут появиться снова? Так как жёлчного пузыря уже нет!

Что можно есть после удаления желчного

Где имеется жёлчь, там смогут появиться и жёлчные камни: во внепечёночных жёлчных протоках, а время от времени и во внутрипечёночных. Всё зависит от свойств жёлчи, а её свойства, со своей стороны, связаны в основном с питанием. В случае если жёлчь имеет литогенный состав, другими словами состав, помогающий отложению камней (высокое содержание холестерина и недостаточное содержание жёлчных кислот и фосфолипидов) — с высокой возможностью камни смогут появиться снова.

Другая крайность: протёртые супчики

Обширно распространённые советы придерживаться по окончании удаления жёлчного пузыря диеты №5 и других аналогичных диет совсем неуместны.

Диета №5, созданная советским диетологом М. Певзнером, призвана прежде всего обеспечить щадящие условия при болезнях печени (гепатиты, гепатозы, циррозы), потому, что при таких болезнях резко снижена её детоксикационная и жёлчевыделительная свойство. Конечно же, при таких заболеваниях кроме того незначительное превышение пищевой нагрузки над сниженными возможностями печени срочно спровоцирует обострение. Это событие вынуждает резко сократить количество мяса и рыбы в рационе, и всецело исключить животные жиры и необезжиренные молочные продукты.

Другое декларируемое назначение диеты №5 — заболевания жёлчевыводящей системы — находится в некотором несоответствии с первым. Потому, что при таких болезнях, в отличие от болезней печени, жёлчевыделение не снижено, нет необходимости исключать из рациона жиры. Часто стимуляция жёлчевыделения не редкость кроме того нужна, но она не должна быть агрессивной.

Нет кроме этого необходимости подвергать пищу особенной обработке (готовить на несколько и т. п.). Особенно нелепы рекомендации питаться только протёртыми супчиками, пудингами, киселями и т. п. Незачем делать свою жизнь безрадостной, употребляя пищу, не только невкусную, но и неприятную на вид.

Излишне щадящая диета по окончании удаления жёлчного пузыря не только тщетна, но и может замедлить адаптацию жёлчевыводящей системы к новым условиям.

Не лечебная диета, а здоровое питание.



Так, не существует объективной необходимости в создании особенных щадящих условий для жёлчевыделения. Кроме того, жёлчь должна быть пользуется спросом пищеварением, в противном случае создаются предпосылки для её застоя с вытекающими последствиями — развитие холангита (воспаление жёлчных дорог).

Что можно есть после удаления желчного

Всё, что от нас требуется — это приспособить режим питания к уменьшенному объёму хранимой жёлчи. В первое время по окончании операции нужно питаться 6-7 раз в день маленькими порциями. По мере же повышения запаса жёлчи возможно неспешно переходить к 3-4 разовому питанию с соответствующим повышением порций. В большинстве случаев, через 3-4 месяца по окончании удаления жёлчного пузыря возможно вести простой образ жизни, не забывая наряду с этим о здоровом питании.

Что же свидетельствует "здоровое питание"? Его правила достаточно несложны:

  • Каллорийность рациона не должна быть больше настоящих потребностей организма. Избыточное питание, независимо, обусловлено ли оно чрезмерным потреблением жиров либо углеводов, неизбежно ведет к накоплению в организме холестерина и других жироподобных веществ. Как мы знаем, как раз холестерин и его метаболиты отвечают за развитие атеросклероза и других связанных с ним болезней. Бессчётные претендующие на сенсацию попытки доказать обратное при детальном рассмотрении неизменно оказываются несостоятельными. Помимо этого, избыточный холестерин частично выводится из организма с жёлчью, что несёт риск отложения жёлчных камней.
  • Питание должно быть разнообразным и сбалансированным.
  • Для обеспечения потребности в полноценных белках рацион должен содержать достаточное количество мясных, рыбных и молочных продуктов.
  • Не нужно пренебрегать и морепродуктами во всём их разнообразии, потому, что они способны наилучшим образом обеспечить организм бессчётными микроэлементами.
  • Животным жирам направляться предпочитать растительные, потому, что они менее холестериногенны.
  • Овощи и фрукты, как мы знаем — незаменимый источник витаминов. В том, что овощи и фрукты должны быть базой рациона, убеждать излишне.
  • Клетчатка, которой богаты растительные продукты, в кишечнике фактически не переваривается. Однако обычное пищеварение без клетчатки немыслимо. Высоким содержанием клетчатки отличаются большая часть овощей и фруктов, отруби, крупы.
  • Раздельно заботиться о содержании в пище лёгких углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза) не следует, их и без того неизменно достаточно. Сахар и сладости не являются нужными продуктами для человека.
  • Здоровая пища — это свежеприготовленная пища, а не консервированная, маринованная, копченая и не. п. Но, время от времени возможно побаловаться и этим, основное — знать меру.
  • Острые продукты и приправы в разумных количествах никакого вреда не принесут.
  • Кофе — отличный тонизирующий напиток, в случае если им не злоупотреблять. Одной чашки не через чур крепкого кофе утром достаточно, дабы иметь на работе бодрый вид.
  • Не следует забывать, что не считая кофе имеется и другие вкусные, а основное, непременно нужные для здоровья напитки: зеленый чай, соки.
  • Благоприятны для жёлчевыделения несильногазированные сульфатные и хлоридно-сульфатные минеральные воды.
  • Алкоголь достаточно условно причисляют к продуктам питания, а уж сказать, что он бывает кому-то нужен — просто смешно. Однако, в случае если от предложения выпить нереально отказаться — лучше предпочесть хорошее красное вино.
  • И наконец, особенность здорового питания по окончании удаления жёлчного пузыря — питаться направляться довольно часто, без громадных перерывов.

Чай и отвар из некоторых лекарственных трав владеют мягким жёлчегонным, антимикробным а также антихолестериновым действием: расторопша пятнистая, бессмертник песчаный, артишок. Иногда их необходимо принимать.

В случае если спустя месяцы по окончании операции Вы не имеете возможность нормально питаться — дело тут не в отсутствии жёлчного пузыря. Необходимо упорно искать подлинную обстоятельство. Таковой обстоятельством может оказаться хронический панкреатит, хронический гепатит, гастродуоденит, язвенная заболевание, камни в общем жёлчном протоке, его рубцовое сужение и многие другие.

Другие статьи этого раздела:

Растворение камней в жёлчном пузыре

Возможность растворения жёлчных камней как альтернатива операции интересует многих. Да, их растворение быть может, но, вопреки бытующим стереотипам, народные, а тем более, псевдонародные средства для данной цели совсем негодны…

Диета по окончании удаления жёлчного пузыря

Вместо беседы о конкретных продуктах и блюдах, якобы нужных либо вредных по окончании удаления жёлчного пузыря (холецистэктомии), давайте постараемся отыскать ответ на принципиальный вопрос: Какова цель таковой диеты, а основное — нужна ли она по большому счету?…

Тимоловая проба

Тимоловая проба разрешает распознать кроме того незначительные отклонения в белковом составе сыворотки крови при многих болезнях. Высокая чувствительность тимоловой пробы делает её незаменимой для ранней диагностики гепатитов разного происхождения…

Щёлочная фосфатаза

Изучение щёлочной фосфатазы имеет широкое использование для диагностики ряда болезней, прежде со стороны печени и жёлчевыводящей системы и костной системы. Но нельзя забывать, что довольно часто повышенная щёлочная фосфатаза есть вариантом нормы…

Жёлчный пузырь

Нужен ли человеку жёлчный пузырь? Данный вопрос занимает мысли каждого, кому предстоит нерадостная возможность расстаться со своим жёлчным пузырем. Непременно, жёлчный пузырь есть ответственным и нужным органом, но лишь при условии, что…

Анафилактический шок

Анафилактический шок — бурно развивающаяся и опасная для жизни реакция многих систем организма на вещество — аллерген. Растерянность и неумение оказать первую помощь являются главными обстоятельствами летальных финалов…

Что можно есть после удаления желчного

Поджелудочная железа: особенности строения и функции, содействующие её заболеваниям

Поджелудочная железа чрезмерно зависима от состояния организма соседних с нею органов. Этому содействуют особенности её размещения и тесная связь с неспециализированным жёлчным протоком. Помимо этого, протеолитические ферменты железы страшны для неё самой…

Хронический холецистит: симптомы, обстоятельства, диагностика

Тяжело отыскать человека старше 45 лет, не имеющего хронического холецистита в явной либо скрытой форме. Быть может, исходя из этого многие считают — раз хронический холецистит имеется у всех, то он безобиден. Осознание своего легкомыслия приходит позднее…

Что можно есть после удаления желчного

Лечение хронического холецистита

Хронический холецистит нельзя победить одним ударом. Его лечение не требует дорогих лекарств, но должно быть систематическим, продуманным и своевременным. Запущенный хронический холецистит не предоставляет другого выбора, не считая операции…

Что можно есть после удаления желчного

Камни в желчном пузыре и желчекаменная заболевание

Жёлчекаменная заболевание — одно из самых распространённых болезней нашего времени. Камни в жёлчном пузыре находят у каждого пятого обитателя развитых государств. Миграция камней из жёлчного пузыря в жёлчевыводящие пути часто ведет к осложнениям…

Что можно есть после удаления желчного

Возможно ли выгнать камни из жёлчного пузыря без операции?

Возможность выгнать жёлчные камни без помощи хирурга достаточно привлекательна. Но вопреки бытующим ожиданиям шансы вывести камни достаточно призрачны. Поспешное решение прибегнуть к нетрадиционному лечению может обернуться значительными проблемами…

Удаление желчного пузыря, либо холецистэктомия

Операция удаления жёлчного пузыря, либо холецистэктомия — одна из самых распространённых полостных операций. Набирающая популярность лапароскопическая холецистэктомия владеет неоспоримыми преимуществами перед классической открытой операцией…

Статьи по теме